Le vignoble du Château est en Côtes du Rhône Village et Côtes du Rhône, situé sur des terrasses au sol rouge argilo Sableux, caillouteux et planté en majorité des cépages Grenache noir et Syrah et de 20 % de Cinsault, de Carignan, et de Counoise pour produire des vins rouge et rosé. Grenache blanc, Clairette et Uni blanc pour les vins blancs.
Il est utilisé plusieurs cépages dans l'appellation pour obtenir des vins parfaitement équilibrés avec un maximum d'arômes.

Chantal et Olivier MALABRE produisent avec les conseils et la surveillance de leur oenologue
Des vins qui pourront réjouir tous les palais.

Blanc 2006 :
Issu d’un assemblage de trois cépages : clairette, grenache blanc, ugni blanc, ce vin témoigne de la finesse de la clairette, aux jolis reflets vert assez nerveux, l’attaque en bouche laisse une impression de fraîcheur, élégant pour un apéritif, poissons, coquillages, sans oublier de le déguster avec un fromage de chèvre.
Sélectionné par le Guide Hachette 2008.

Rosé 2006 :
Vin de saignée de couleur soutenue de framboise, la bouche est fraîche et ronde de bonne longueur, bien équilibré, très agréable à boire avec grillades et charcuterie.
Sélectionné par le Guide Hachette 2008.

Rouge 2005 :
Belle robe, assemblage typique Côtes du Rhône, grenache, syrah, cinsault, au palais le fruit est élégant avec des tanins fondus, belle persistance en bouche, vin gourmand à boire avec des viandes rouges, bonne évolution sur 2 – 3 ans.
Médaille d’or Avignon et Nîmes. 2 étoiles au guide Hachette.

Village 2005 :
Issu de grenache 60%, syrah 40%, assemblage de tradition, couleur rubis violacée au nez de cerise et framboise. Tanins discrets qui ne masquent pas le fruit, à faire vieillir.
Issu de vendanges manuelles sélectionnées.