zeugt von der Feinheit der Clairette, ziemlich nervoes, hinterlaesst im Mund einen Eindruck von Frische und weissen Fruechten. Angenehm als Aperitif, zu Fischgerichten, Schalentiere und Ziegenkaese.

"Saignée de Cuve", sehr aromatisch, rund, ausgewogener Geschmack von Himbeeren und Cassis. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Wurstwaren..

Feines Getraenk aus Weisswein und Infusion von Wildblueten, ueberraschende Aromen, ideal als Aperitif, begleitet ausgezeichnet "Foie Gras" und Kaesesorten wie Roquefort….. sehr frisch zu trinken (7 bis 8 Grad)

Halb Syrah, Halb Grenache zeugt von delikaten Aromen und ausgewogenem Fin de Bouche und Lakritze.

60% Grenache, 40% Syrah, traditionsgemaesse Assemblage, farbintensiv rubinrot und Aromen von Kirschen und Himbeeren. Feinste Tanine die nicht die Fruchtaromen verstecken. Wein zur Lagerung geeignet.

Ausgewaehlte Handlese.